Conserva de Pimenta Trinidad Scorpion Morouga

As pimentas são semi-desidratadas, para diminuir a quantidade de água.  Acondicionadas de forma ligeiramente prensadas dentro do vidro.

Mais pimentas e menos azeite, assim a ardêndia é maior.

 

Elas estão curtidas em azeite de oliva extra virgem, adicionado de pequena quantia de azeite de dendê, alho desidratado e folhas de louro tudo para garantir muito sabor, aroma inconfundível e ardência máxima.